Øl: Fra humle til skum
Øl er en af verdens ældste drikke, og der er mere kemi og historie i glasset, end man skulle tro.
- Meʻakai
- Kakai lalahi
- Lotoloto
- Fakaako
- Fehuʻi ʻe 5
- meimei miniti ʻe 3
- Fakamatala fakafoki hili ʻa e fehuʻi takitaha
Fakafeʻauhi
Maʻá e fānau mo e kau manako vaʻinga
Vakai ki he ngaahi fehuʻi
ʻOku ʻikai hā ai ʻa e ngaahi tali totonu, ke kei fakaofo pē ʻi hoʻo vaʻinga.
Fehuʻi 1
Hvad er humlens vigtigste rolle i øl?
- Den giver bitterhed og aroma
- Den omdanner sukker til alkohol
- Den skaber kulsyren i øllet
- Den giver øllet dets mørke farve
Fehuʻi 2
Hvad adskiller egentlig en lager fra en ale?
- Lager er altid lys, ale er mørk
- Gærtypen og gæringstemperaturen
- Ale gæres koldt, lager gæres varmt
- Lager er altid svagere end ale
Fehuʻi 3
I hvilket land blev den første pilsner brygget i 1842?
- Tyskland
- Danmark
- Østrig
- Tjekkiet
Fehuʻi 4
Hvad giver en stout dens mørke farve?
- Tilsat kaffe fra bryggeriet
- Tilsat karamelfarve
- Ristet malt eller byg
- Særlig mørk lagergær
Fehuʻi 5
Hvor stammer de ældste kendte spor af ølbrygning fra?
- Middelalderens klostre i Europa
- Humlemarker i Bayern
- Romerrigets kroer
- Mellemøsten i oldtiden
