Øl: Fra humle til skum
Øl er en af verdens ældste drikke, og der er mere kemi og historie i glasset, end man skulle tro.
- Irio
- Andũ agima
- Gatagatĩ
- Ya gũthomithia
- Ciũria 5
- ta ndagĩka 3
- Kũmenyithio thuutha wa o kĩũria
Gũcindana
Nĩ ũndũ wa ciana na arĩa mendete gũthaka
Ona ciũria
Macokio ma ma matiraonanio, nĩguo makaakũmakia rĩrĩa ũgaathaka.
Kĩũria 1
Hvad er humlens vigtigste rolle i øl?
- Den giver bitterhed og aroma
- Den omdanner sukker til alkohol
- Den skaber kulsyren i øllet
- Den giver øllet dets mørke farve
Kĩũria 2
Hvad adskiller egentlig en lager fra en ale?
- Lager er altid lys, ale er mørk
- Gærtypen og gæringstemperaturen
- Ale gæres koldt, lager gæres varmt
- Lager er altid svagere end ale
Kĩũria 3
I hvilket land blev den første pilsner brygget i 1842?
- Tyskland
- Danmark
- Østrig
- Tjekkiet
Kĩũria 4
Hvad giver en stout dens mørke farve?
- Tilsat kaffe fra bryggeriet
- Tilsat karamelfarve
- Ristet malt eller byg
- Særlig mørk lagergær
Kĩũria 5
Hvor stammer de ældste kendte spor af ølbrygning fra?
- Middelalderens klostre i Europa
- Humlemarker i Bayern
- Romerrigets kroer
- Mellemøsten i oldtiden
