Øl: Fra humle til skum
Øl er en af verdens ældste drikke, og der er mere kemi og historie i glasset, end man skulle tro.
- Dumuni
- Balikuw
- Cɛmancɛ
- Kalan
- Ɲininkali 5
- miniti 3 ɲɔgɔn
- Kunnafoni ɲininkali kelen-kelen bɛɛ kɔfɛ
Ka ɲɔgɔn kɔrɔbɔ
Ɲininkalitulon kɛAw ka ɲɔgɔn kɔrɔbɔ ɛkiran belebele kanbɛɛ b'a tulon a yɛrɛ ka telefɔni walima ɔridinatɛri kan
Denmisɛnw ni tulon kanulaw ye
Ɲininkaliw lajɛ
Jaabi ɲumanw tɛ jira yan, o la u bɛna i kabakoya hali bi n'i bɛ tulon kɛ.
Ɲininkali 1
Hvad er humlens vigtigste rolle i øl?
- Den giver bitterhed og aroma
- Den omdanner sukker til alkohol
- Den skaber kulsyren i øllet
- Den giver øllet dets mørke farve
Ɲininkali 2
Hvad adskiller egentlig en lager fra en ale?
- Lager er altid lys, ale er mørk
- Gærtypen og gæringstemperaturen
- Ale gæres koldt, lager gæres varmt
- Lager er altid svagere end ale
Ɲininkali 3
I hvilket land blev den første pilsner brygget i 1842?
- Tyskland
- Danmark
- Østrig
- Tjekkiet
Ɲininkali 4
Hvad giver en stout dens mørke farve?
- Tilsat kaffe fra bryggeriet
- Tilsat karamelfarve
- Ristet malt eller byg
- Særlig mørk lagergær
Ɲininkali 5
Hvor stammer de ældste kendte spor af ølbrygning fra?
- Middelalderens klostre i Europa
- Humlemarker i Bayern
- Romerrigets kroer
- Mellemøsten i oldtiden
