Øl: Fra humle til skum
Øl er en af verdens ældste drikke, og der er mere kemi og historie i glasset, end man skulle tro.
- Nyaata
- Ga'eeyyii
- Giddugaleessa
- Barsiisaa
- Gaaffii 5
- gara daqiiqaa 3
- Duubdeebii gaaffii hunda booda
Wal morkii
Ijoollee fi warra taphatti gammaduuf
Gaaffilee ilaalaa
Deebiiwwan sirrii hin mul'atan, kanaaf yeroo taphattan ammallee isin ajaa'ibsiisu.
Gaaffii 1
Hvad er humlens vigtigste rolle i øl?
- Den giver bitterhed og aroma
- Den omdanner sukker til alkohol
- Den skaber kulsyren i øllet
- Den giver øllet dets mørke farve
Gaaffii 2
Hvad adskiller egentlig en lager fra en ale?
- Lager er altid lys, ale er mørk
- Gærtypen og gæringstemperaturen
- Ale gæres koldt, lager gæres varmt
- Lager er altid svagere end ale
Gaaffii 3
I hvilket land blev den første pilsner brygget i 1842?
- Tyskland
- Danmark
- Østrig
- Tjekkiet
Gaaffii 4
Hvad giver en stout dens mørke farve?
- Tilsat kaffe fra bryggeriet
- Tilsat karamelfarve
- Ristet malt eller byg
- Særlig mørk lagergær
Gaaffii 5
Hvor stammer de ældste kendte spor af ølbrygning fra?
- Middelalderens klostre i Europa
- Humlemarker i Bayern
- Romerrigets kroer
- Mellemøsten i oldtiden
