Slik med sunde sider

בלי התשובות הנכונות, כדי שיישארו הפתעה כשתשחקו.

1. שאלה 1

   Hvilke stoffer i mørk chokolade forbindes med bedre blodkar og et sundere hjerte?

   • Kaseiner
   • Flavonoider
   • Laktoser
   • Omega-3-fedtsyrer

2. שאלה 2

   Kakao indeholder theobromin. Hvilken virkning har stoffet især?

   • Det er mildt stimulerende og udvider blodkar
   • Det får blodsukkeret til at falde kraftigt
   • Det virker som et stærkt sovemiddel
   • Det dræber bakterier i maven

3. שאלה 3

   Hvad er glycyrrhizin, det aktive stof i lakridsrod, kendt for?

   • Det giver lakrids den sorte farve
   • Det er meget surt
   • Det er langt sødere end sukker
   • Det smager stærkt af salt

4. שאלה 4

   Hvorfor sutter mange på ingefærbolsjer, når de føler sig dårlige?

   • Mod hovedpine
   • Mod søvnløshed
   • Mod tandpine
   • Mod kvalme

5. שאלה 5

   Hvorfor føles det, som om luftvejene åbner sig, når man spiser en pebermyntepastil?

   • Mentol fjerner slim fra lungerne
   • Mentol aktiverer kuldereceptorer
   • Mentol udvider lungerne fysisk
   • Mentol øger iltindholdet i luften

6. שאלה 6

   Hvorfor kan tyggegummi med xylitol hjælpe mod huller i tænderne?

   • Xylitol hærder emaljen direkte
   • Xylitol bleger tænderne
   • Kariesbakterier kan ikke omsætte xylitol til syre
   • Xylitol dræber alle bakterier i munden

7. שאלה 7

   Hvordan gavner det tænderne, at tyggegummi øger spytproduktionen?

   • Spyttet neutraliserer syre og skyller madrester væk
   • Spyttet gør tænderne hvidere med det samme
   • Spyttet fjerner tandsten
   • Spyttet fylder huller i tænderne ud

8. שאלה 8

   Hvorfor bruger nogle sportsfolk druesukker under lang træning?

   • Det indeholder meget protein
   • Det optages hurtigt og giver musklerne energi
   • Det sænker pulsen
   • Det forhindrer al træthed i flere timer

9. שאלה 9

   Hvilket signalstof frigives i hjernen, når vi spiser sukker, og giver en følelse af belønning?

   • Adrenalin
   • Melatonin
   • Kortisol
   • Dopamin

10. שאלה 10

    Hvorfor tilsættes honning ofte til halspastiller?

    • Honning lægger en lindrende hinde over svælget
    • Honning dræber alle virus i halsen
    • Honning bedøver stemmebåndene helt
    • Honning sænker feberen

11. שאלה 11

    Salmiak indeholder ammoniumklorid. Hvilken virkning har stoffet traditionelt været brugt for?

    • Det løsner slim i luftvejene
    • Det sænker blodsukkeret
    • Det styrker tandemaljen
    • Det forbedrer nattesynet

12. שאלה 12

    Hvilke stoffer i mørk chokolade kan være med til at sænke blodtrykket en smule?

    • Kasein
    • Flavanoler
    • Laktose
    • Glutamat

13. שאלה 13

    Hvilke to mineraler er kakao især en god kilde til?

    • Natrium og jod
    • Fluor og selen
    • Magnesium og jern
    • Calcium og zink

14. שאלה 14

    Hvad laves den gelatine, der giver vingummi sin sejhed, typisk af?

    • Tang og alger
    • Majsstivelse
    • Æblepektin
    • Kollagen fra dyr

15. שאלה 15

    Hvad giver slik med tørret frugt, fx rosiner i chokolade, som almindeligt sukkerslik ikke gør?

    • Mere koffein
    • Kostfibre
    • Mere protein
    • Omega-3-fedtsyrer

16. שאלה 16

    Hvorfor kan lidt sukker hjælpe på koncentrationen, når blodsukkeret er lavt?

    • Sukker øger iltoptagelsen i lungerne
    • Hjernen bruger glukose som sin vigtigste energikilde
    • Sukker får hjertet til at slå langsommere
    • Sukker blokerer for træthedshormonet adrenalin

17. שאלה 17

    Hvordan menes chokolade at kunne påvirke humøret via serotonin?

    • Chokolade indeholder serotonin, der går direkte til hjernen
    • Kakao nedbryder al serotonin i tarmen
    • Kulhydrater kan øge optagelsen af tryptofan i hjernen
    • Chokolade erstatter serotonin med koffein

18. שאלה 18

    Hvilket stof i lakrids kan give forhøjet blodtryk, hvis man spiser for meget?

    • Salmiak
    • Anis
    • Gelatine
    • Glycyrrhizin

19. שאלה 19

    Hvad er en kendt bivirkning ved at spise meget sukkerfrit slik med sorbitol?

    • Mavegener og diarré
    • Huller i tænderne
    • Kraftigt stigende blodsukker
    • Søvnløshed