Hvad ved du egentlig om øl?
Øl er en af verdens ældste drikke, men bag skummet gemmer sig mere kemi og historie, end de fleste tror.
- Ñam
- Ñi màgg
- Diggante
- Bu jàngale
- 10 laaj
- lu jege 5 simili
- Xamle ginnaaw bépp laaj
Ngir xëccoo
Ngir xale yi ak ñi bëgg po
Xool laaj yi
Tontu yu baax yi feeñuñu, ngir ñu des di la bett bu ngay fo.
Laaj 1
Hvad er humlens vigtigste rolle i øl?
- At give bitterhed og holdbarhed
- At skabe kulsyren under gæringen
- At give øllet sin mørke farve
- At levere sukker til gæringen
Laaj 2
Hvad adskiller grundlæggende en ale fra en lager?
- Farven på den færdige øl
- Alkoholprocenten i øllet
- Gærtypen og gæringstemperaturen
- Mængden af humle i urten
Laaj 3
Hvordan hænger pilsner og lager sammen?
- Pilsner er en type lager
- De er to uafhængige øltyper
- Pilsner er en type ale
- Lager er en mørk pilsner
Laaj 4
En klassisk irsk stout er mørk. Hvad siger farven om styrken?
- Mørk farve betyder mere alkohol pr. liter
- Den kommer af brændt humle
- Mørk farve betyder mindst 7 %
- Intet – den kommer fra ristet malt
Laaj 5
Hvilken ingrediens manglede i den bayerske renhedslov fra 1516?
- Byg
- Gær
- Vand
- Humle
Laaj 6
Hvor stammer de ældste spor af ølbrygning fra?
- Middelalderens klostre
- Vikingetidens Norden
- Mellemøsten i oldtiden
- Middelalderens Tyskland
Laaj 7
Hvad er malt?
- Tørret humleblomst
- Spiret og tørret korn
- En særlig ølgær
- Urter til krydring
Laaj 8
Må en dansk alkoholfri øl indeholde lidt alkohol?
- Nej, præcis 0,0 %
- Ja, op til 0,5 %
- Ja, op til 2,8 %
- Nej, kun under 0,01 %
Laaj 9
Hvorfor fik India Pale Ale (IPA) ekstra humle?
- For at give frugtsmag
- For at øge alkoholen
- For at gøre den mørk
- For at holde på rejsen
Laaj 10
Hvad gør skumkronen på en skænket øl?
- Viser at øllet er fladt
- Viser at glasset var for koldt
- Bærer duft og beskytter øllet
- Viser forkert skænkning
