Kulhydrater: Brændstof eller bøvl?
Kulhydrater giver kroppen energi, men hvilke er gode for dig, og hvilke skal du passe på med?
- Cilvēka ķermenis
- Pieaugušie
- Vidēja
- Izglītojošs
- 19 jautājumi
- apmēram 10 min
- Atgriezeniskā saite pēc katra jautājuma
Vispirms atzīmē „Es neesmu robots”.
Apskatīt jautājumus
Bez pareizajām atbildēm, lai spēlējot tās joprojām būtu pārsteigums.
1. jautājums
Hvilke grundstoffer består kulhydrater af?
- Kulstof, brint og kvælstof
- Kulstof, brint og ilt
- Kulstof, ilt og svovl
- Brint, ilt og kvælstof
2. jautājums
Hvor meget energi giver 1 gram kulhydrat cirka?
- 9 kcal (38 kJ)
- 7 kcal (29 kJ)
- 2 kcal (8 kJ)
- 4 kcal (17 kJ)
3. jautājums
Hvad kendetegner et polysakkarid som stivelse?
- Det består af mange sukkerenheder i lange kæder
- Det består af én enkelt sukkerenhed
- Det består af præcis to sukkerenheder
- Det indeholder slet ingen sukkerenheder
4. jautājums
Hvilket sukkerstof bruger kroppens celler som deres primære brændstof?
- Fruktose
- Laktose
- Glukose
- Sukrose
5. jautājums
Hvor meget glukose bruger en voksen hjerne cirka i døgnet?
- Omkring 20 gram
- Omkring 120 gram
- Omkring 400 gram
- Omkring 60 gram
6. jautājums
Hvad består stivelse i kartofler, ris og brød af?
- Lange kæder af fruktose
- Lange kæder af glukose
- Korte kæder af laktose
- Kæder af aminosyrer
7. jautājums
Hvorfor er kostfibre gode for fordøjelsen?
- De optages hurtigt i tyndtarmen
- De nedbrydes helt i mavesækken
- De giver fylde og hjælper tarmindholdet videre
- De øger kroppens insulinproduktion
8. jautājums
Hvad betyder det, at en fødevare har et højt glykæmisk indeks?
- Den indeholder mange kostfibre
- Den hæver blodsukkeret langsomt
- Den indeholder slet ingen kulhydrater
- Den hæver blodsukkeret hurtigt
9. jautājums
Hvad gør insulin, når blodsukkeret stiger efter et måltid?
- Hjælper cellerne med at optage glukose
- Frigiver glukose fra leveren
- Nedbryder stivelse i tarmen
- Omdanner protein til fibre
10. jautājums
Hvad er forskellen på glykogen i leveren og i musklerne?
- Muskelglykogen styrer blodsukkeret i hele kroppen
- Leverglykogen kan frigives til blodet, muskelglykogen bruges lokalt
- Kun leveren kan lagre glykogen
- Glykogen i musklerne omdannes til fibre
11. jautājums
Hvad indeholder fuldkornsmel, som hvidt hvedemel stort set mangler?
- Mere stivelse
- Kostfibre fra kimen og skallen
- Mere tilsat sukker
- Laktose
12. jautājums
Hvorfor øger tilsat sukker risikoen for huller i tænderne?
- Sukker opløser emaljen direkte
- Sukker gør spyttet basisk
- Bakterier omdanner sukker til syre
- Sukker blokerer for fluor
13. jautājums
Hvor stor en del af energien bør komme fra kulhydrater ifølge de nordiske anbefalinger?
- 10-20 %
- 25-35 %
- 65-80 %
- 45-60 %
14. jautājums
Hvad mangler eller har man for lidt af, hvis man er laktoseintolerant?
- Enzymet laktase
- Hormonet insulin
- Enzymet amylase
- Mavesyre
15. jautājums
Hvilket organ omsætter hovedsageligt fruktose i kroppen?
- Nyrerne
- Bugspytkirtlen
- Leveren
- Musklerne
16. jautājums
Hvad er formålet med kulhydratladning før et maratonløb?
- At fylde musklernes glykogenlagre op
- At øge mængden af fedt i blodet
- At opbygge mere muskelmasse
- At sænke blodsukkeret før start
17. jautājums
Hvad dannes i leveren, når kroppen går i ketose på en lavkulhydratkost?
- Laktat
- Ketonstoffer
- Glykogen
- Insulin
18. jautājums
Hvorfor øger et vedvarende højt sukkerindtag risikoen for type 2-diabetes?
- Det ødelægger straks alle insulinceller
- Det fjerner glukose fra blodet
- Det kan bidrage til overvægt og insulinresistens
- Det stopper fordøjelsen af stivelse
19. jautājums
Hvor udskilles amylase, der nedbryder stivelse?
- Kun i mavesækken
- I galdeblæren og leveren
- Kun i tyktarmen
- I spytkirtlerne og bugspytkirtlen
